Syysohran satopotentiaali on suuri, mutta Suomessa syysohran viljely on melko marginaalista. Suurin syy tähän on syysohran epävarma talvehtivuus. Kiinnostus syysohraa kohtaan on kuitenkin kasvanut viime vuosina. Markkinoilla on populaatio- ja hybridilajikkeita. Peltosiemenen valikoimassa on eniten viljelty populaatiolajike KWS Kosmos.